LE PLAT DU MOIS

Il y a des plats qui n’ont pas besoin de fioritures.
Juste de bons produits, du temps, et un peu d’amour.
Notre saucisse de Toulouse & purée maison, c’est tout ça à la fois : une assiette simple, généreuse, profondément réconfortante.

Imaginez : une belle saucisse dorée à la poêle, saisie puis doucement cuite, qui claque sous la dent et libère toute la richesse de la viande bien assaisonnée. À côté, une purée maison montée au beurre, un peu rustique, fouettée à la main — ni trop lisse, ni trop grossière, juste comme il faut pour rappeler les tablées du dimanche.

Ce plat, c’est un clin d’œil à nos racines.
Une pause hors du temps, entre tradition et gourmandise.

Il ne révolutionne rien — et c’est justement ça qui fait du bien.

À déguster avec une bonne bière, un rouge léger, ou juste le sourire.